Dégustation de saké à l’Epicerie Umai le jeudi 29 juin 2024

L’Epicerie Umai vous invite à découvrir et déguster du saké en compagnie de Sébastien – sommelier en saké – à travers six cuvées originales. Ce prochain rendez-vous aura lieu le jeudi 29 juin 2024 à 20h au 22 rue de la Villette, 75019 Paris ! Inscrivez-vous maintenant, les places…

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Dégustation de saké à l’Epicerie Umai le jeudi 23 mai 2024

L’Epicerie Umai vous invite à découvrir et déguster du saké en compagnie de Sébastien – sommelier en saké – à travers six cuvées originales. Ce prochain rendez-vous aura lieu le jeudi 23 mai à 20h au 22 rue de la Villette, 75019 Paris ! Inscrivez-vous maintenant, les places…

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Dégustation de saké à l’Epicerie Umai le jeudi 18 avril 2024

L’Epicerie Umai vous invite à découvrir et déguster du saké en compagnie de Sébastien – sommelier en saké – à travers six cuvées originales. Ce prochain rendez-vous aura lieu le jeudi 18 avril à 20h au 22 rue de la Villette, 75019 Paris !  Inscrivez-vous maintenant, les places sont…

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Dégustation de saké à l’Epicerie Umai le jeudi 7 mars 2024

L’Epicerie Umai vous invite à découvrir et déguster du saké en compagnie de Sébastien – sommelier en saké – à travers six cuvées originales. Ce prochain rendez-vous aura lieu le jeudi 7 mars 2024 à 20h au 22 rue de la Villette, 75019 Paris ! Inscrivez-vous maintenant, les…

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Dégustation de saké à l’Epicerie Umai le jeudi 25 janvier 2024

L’Epicerie Umai vous invite à découvrir et déguster du saké en compagnie de Sébastien – sommelier en saké – à travers six cuvées originales. Ce prochain rendez-vous aura lieu le jeudi 25 janvier à 20h au 22 rue de la Villette, 75019 Paris ! Inscrivez-vous maintenant, les places…

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Dégustation de saké à l’Epicerie Umai jeudi 8 juin 2023

Ce jeudi 8 juin 2023 à 20h00, nous organisons une dégustation de saké dans notre boutique du 22 rue de la Villette, 75019 Paris. Nous avons sélectionné huit cuvées différentes et complémentaires pour cette occasion : des sakés fruités, des sakés secs, des sakés modernes, des sakés anciens… De…

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Recette du Saumon Teriyaki

Classique de la cuisine japonaise, le saumon Teriyaki est une recette facile à composer chez soi qui demande peu d’ingrédients et de savoir-faire technique. Sucrée et salée, gourmande et délicieuse, c’est une recette typiquement addictive. Allons-y ! INGRÉDIENTS – Pour quatre personnes Deux pavés de saumon de 250g environUne demi-cuillère…

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Tosazu, le savoir-faire des artisans de Tosa

Chaque année, entre avril et juin, les bonites du Pacifique migrent. Prises dans les eaux chaudes du Kuroshio, le deuxième plus grand courant marin du monde après le Gulf Stream, elles longent la côte ouest du Japon sur plusieurs milliers de kilomètres vers les eaux froides et opulentes de…

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