Ponzu de mandarine japonaise “Mikan”

Description

Un mélange de sauce soja et de 4 agrumes : yuzu, daidai, ogonkan… Et surtout mikan, une mandarine japonaise réputée pour sa douceur. Rond et frais à la fois.

Utilisation :

En alternative à la sauce soja classique. Sur de la viande, poisson, légumes… Il s’adapte à toutes les envies !

Conservation :

A conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière. Idéalement au frigo après ouverture.

Ingrédients :

Jus de mikan (37,9%), Sauce soja (Soja dégraissé, Blé, Sel, Soja, Alcool), Vinaigre brassé (lie de saké, alcool, sucre, sel), Sucre, Jus d’agrume, Daidai, Jus de yuzu, Extrait de Kombu (Kombu, Alcool, Edulcorant (E964), Sel, Amidon, Eau), Jus d’agrume Ogonkan, Extrait de levure, Sel.

Durée de conservation :

18 mois.