Sansho
Le Sansho est une baie, ou plus exactement un « faux poivre » d’origine japonaise. Il possède un parfum d’agrume frais et de citronnelle, mais surtout cette fraîcheur mentholée sur la langue qui rappelle le poivre de Sichuan. Les cuisiniers japonais font souvent appel à lui pour « vivifier » leurs plats.
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Furikake sansho et sésame
Producteur : Wadaman 7,90 € Ajouter au panier -
Mélange de sept épices “Kyo-shichimi”
Producteur : Ikkyudo 7,90 € Ajouter au panier -
Huile de sésame pimentée “Goma ra-yu”
Producteur : Yamada Seiyu 11,50 € Ajouter au panier -
Tsukudani de nori au sansho
Producteur : Naniwa Kombu 6,90 € Ajouter au panier