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Essentiels
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Tofu ferme Kinugoshi
Producteur : Sato no Yuki 3,00 € Ajouter au panier -
Jus de yuzu pressé à la main
Producteur : Ogon no Mura 12,00 € Ajouter au panier -
Ponzu Shibanuma
Producteur : Shibanuma 11,50 € Ajouter au panier -
Rouleau pour sushi et maki « makisu »
2,50 € Ajouter au panier -
Tsukemono artisanal de concombre et aubergine au dashi
Producteur : Kyozuke 5,00 € Ajouter au panier -
Tsukemono de concombre et aubergine tranché fin « Shibazuke Kizami »
Producteur : Kyozuke 5,00 € Ajouter au panier -
Fécule de pomme de terre « Katakuriko »
Producteur : Hakuchou 3,00 € Ajouter au panier -
Somen au blé de Hokkaido
Producteur : Ogawa Udon 7,00 € Ajouter au panier -
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Udon au blé de Hokkaido et leur bouillon vegan
Producteur : Ogawa Udon Le prix initial était : 9,50 €.8,00 €Le prix actuel est : 8,00 €. Ajouter au panier -
Huile de sésame première pression
Producteur : Kuki 7,90 € Ajouter au panier -
Huile de sésame corsée
Producteur : Kuki 6,50 € Ajouter au panier -
Shio Koji liquide
Producteur : Hanamaruki 9,50 € Ajouter au panier -
Sauce soja « Yorozu-bishio » douce
Producteur : Yuasa 19,00 € Ajouter au panier -
Sauce soja « Tarujikomi » 18 mois
Producteur : Yuasa 9,00 € Ajouter au panier -
Saké de cuisine biologique
Producteur : King Jozo 5,00 € Ajouter au panier -
Vinaigre pour sushi au kombu
Producteur : King Jozo 7,00 € Ajouter au panier
Cette catégorie est dédiée aux basiques. Autrement dit, tout ce dont vous aurez nécessairement besoin pour découvrir les bases de la cuisine japonaise, du riz aux préparations pour dashi. Une catégorie incontournable, donc.
