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Sauces
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Sauce au sésame gomadare premium
Producteur : Ebara 14,00 € Ajouter au panier -
Tosazu de bonite et caryer
Producteur : Oochi 10,00 € Ajouter au panier -
Sauce soja et bouillon dashi « Tsuyu »
Producteur : Shibanuma 19,50 € Ajouter au panier -
Vinaigre noir de riz complet
Producteur : Uchibori 10,90 € Ajouter au panier -
Sauce soja au gingembre de Kochi
Producteur : Naogen 8,50 € Ajouter au panier -
Vinaigre pour sushi au kombu
Producteur : King Jozo 7,00 € Ajouter au panier -
Hon mirin de fermentation longue
Producteur : Saganaosho-an 10,00 € Ajouter au panier -
Sauce tonkatsu au sucre brun
Producteur : Saganosho-an 8,50 € Ajouter au panier -
Vinaigre à la prune ume et shiso
Producteur : Ouindo Farm 16,00 € Ajouter au panier -
Vinaigrette aux algues akamoku
8,00 € Ajouter au panier -
Sauce tonkatsu à la prune ume
9,00 € Ajouter au panier -
Ponzu de yuzu et sudachi Kamada
Producteur : Kamada 7,00 € Ajouter au panier -
Sauce soja claire Kamada
Producteur : Kamada 10,00 € Ajouter au panier -
Huile de sésame doré artisanale
Producteur : Yamada Seiyu 21,90 € Ajouter au panier -
Sauce yakitori
9,00 € Ajouter au panier -
Vinaigrette de soja au wasabi
Producteur : Ebara 13,00 € Ajouter au panier
Les sauces japonaises forment un univers infini que nous tentons de contenir un peu dans cette catégorie. Les sauces soja sont au rendez-vous, évidemment, mais aussi des sauces pour la viande et les crudités, aux petits oignons ou au sésame, des vinaigres de fruits et de haricots, des huiles de riz…
