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Sauces
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Sauce soja et bouillon dashi « Tsuyu »
Producteur : Shibanuma 19,50 € Ajouter au panier -
Sauce pour viandes grillées « Shougayaki »
Producteur : Saganosho-an 9,50 € Ajouter au panier -
Sauce tonkatsu au sucre brun
Producteur : Saganosho-an 8,50 € Ajouter au panier -
Hon mirin de fermentation longue
Producteur : Saganaosho-an 10,00 € Ajouter au panier -
Vinaigre pour sushi au kombu
Producteur : King Jozo 7,00 € Ajouter au panier -
Sauce soja au gingembre de Kochi
Producteur : Naogen 8,50 € Ajouter au panier -
Tosazu de bonite fumée « Ebara »
Producteur : Ebara 12,50 € Ajouter au panier -
Sauce soja sucrée double fermentation
8,00 € Ajouter au panier -
Vinaigre noir de riz complet
Producteur : Uchibori 10,90 € Ajouter au panier -
Vinaigre à la prune ume et shiso
Producteur : Ouindo Farm 16,00 € Ajouter au panier -
Sauce vinaigrée au shiso biologique
Producteur : Oochi 14,00 € Ajouter au panier -
Tosazu de bonite et caryer
Producteur : Oochi 10,00 € Ajouter au panier -
Sauce soja infusée aux algues aosa
Producteur : Kojiya 7,70 € Ajouter au panier -
Sauce soja « Tarujikomi » 18 mois
Producteur : Yuasa 9,00 € Ajouter au panier -
Sauce soja « Yorozu-bishio » douce
Producteur : Yuasa 19,00 € Ajouter au panier -
Sauce soja tamari sucrée sans gluten
10,50 € Ajouter au panier
Les sauces japonaises forment un univers infini que nous tentons de contenir un peu dans cette catégorie. Les sauces soja sont au rendez-vous, évidemment, mais aussi des sauces pour la viande et les crudités, aux petits oignons ou au sésame, des vinaigres de fruits et de haricots, des huiles de riz…
