Sauce Tonkatsu biologique

Description

Cette sauce en bouteille, qui accommode habituellement les viandes panées, possède toute une histoire. Sa qualité ne fait aucun doute, car elle provient d’une petite entreprise japonaise avec un mode de production artisanal. Installée à 20 km de Hiroshima, dans les montagnes, Sennari développe depuis 1927 des condiments et vinaigres avec un soin hors du commun. Elle utilise une source naturelle d’une pureté exceptionnelle pour son approvisionnement en eau, ce qui rend ses produits uniques. Pour les ingrédients, l’entreprise se les procure auprès d’agriculteurs et fournisseurs locaux avec un grand souci de qualité.

Le goût de la sauce tonkatsu Sennari écarte la concurrence des sauces industrielles. Le sucré-salé de ce “ketchup à la japonaise” s’équilibre à l’acidité du vinaigre et à la touche d’amertume apportée par le malt. La recette ne contient que des ingrédients naturels et biologiques. Tout cela se mêle dans votre bouche et provoque l’expérience si spéciale de la saveur umami.

La sauce tonkatsu biologique Sennari est certifiée biologique par Ecocert et le label agriculture biologique européen Eurofeuille.

Utilisation :

Bien plus qu’une sauce réservée au tonkatsu, torikatsu et autre korokke, elle accompagne les viandes grillées, mais également tous les plats que relèvent le ketchup et la sauce Worcester. L’inventivité culinaire permet de révéler le goût exceptionnel de cette sauce. Et pour les soirs où cuisiner n’est pas une option, il suffit d’un peu de riz blanc, un trait de sauce tonkatsu biologique Sennari et votre dîner est parfait.

Conservation :

Conserver la bouteille non ouverte dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouverte, mettez-la au réfrigérateur !

Ingrédients :

Légumes, fruits (tomate bio, oignon bio, carotte bio), vinaigre bio (vinaigre de riz bio, vinaigre de pomme bio), sucre bio, sauce soja bio, sel, aromates, extrait de malt (certains ingrédients contiennent du soja, du blé).

Durée de conservation :

12 mois.