Shochu d’orge “Octopus”

Description

Notre shochu aux arômes les plus riches et à la texture la plus soyeuse. Le shochu Octopus a été mis en bouteille sans réduction, c’est-à-dire sans ajout d’eau pour diminuer son degré alcoolique : il est brut de fût ou genshu en japonais. On aime sa longueur et sa force sans violence. En exclusivité dans notre épicerie !

Comme tous les shochu, le Octopus peut être allongé avec de l’eau gazeuse pour obtenir un cocktail rafraîchissant et très apprécié au Japon, le “Highball”. Il peut aussi être dégusté sur des glaçons, bien sûr, mais également allongé avec de l’eau chaude (60°C environ) par temps froid. Autre croisement recommandé par les puristes : allonger le Ginteki avec du thé vert ou rouge, chaud ou froid, pour souligner sa douceur.