Sauces
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Tosazu de bonite et caryer
Producteur : Oochi 10,00 € Ajouter au panier -
Sauce soja et bouillon dashi “Tsuyu”
Producteur : Shibanuma 19,50 € Ajouter au panier -
Tamari fumé au bois de cerisier
Producteur : Igeta 12,90 € Ajouter au panier -
Vinaigre de riz noir au miel de lavande
Producteur : Marusho 26,00 € Ajouter au panier -
Huile de sésame corsée
Producteur : Kuki 7,50 € Ajouter au panier -
Huile de sésame pimentée supérieure
Producteur : Kuki 8,50 € Ajouter au panier -
Sauce barbecue “Ohgon”
Producteur : Ebara 4,50 € Ajouter au panier -
Vinaigre de pomme de Tsugaru infusé au kombu
Producteur : Kanesho 25,00 € Ajouter au panier -
Vinaigre de riz fumé au bois de cerisier japonais
14,50 € Ajouter au panier -
Sauce soja tamari sucrée sans gluten
10,50 € Ajouter au panier -
Sauce soja traditionnelle “Nomura”
18,00 € Ajouter au panier -
Sauce “Irizake” à la prune ume
11,50 € Ajouter au panier -
Sauce soja “Yorozu-bishio” douce
Producteur : Yuasa 19,00 € Ajouter au panier -
Sauce soja à l’ail noir
Producteur : Momiki 13,00 € Ajouter au panier -
Sauce pour gyoza
9,00 € Ajouter au panier -
Sauce vinaigrée au shiso biologique
Producteur : Oochi 14,00 € Ajouter au panier
Les sauces japonaises forment un univers infini que nous tentons de contenir un peu dans cette catégorie. Les sauces soja sont au rendez-vous, évidemment, mais aussi des sauces pour la viande et les crudités, aux petits oignons ou au sésame, des vinaigres de fruits et de haricots, des huiles de riz…