Komikan

Le Komikan, agrume japonais unique, est un fruit apprécié pour sa petite taille (le plus petit des Mikan) et sa saveur délicieuse. Originaire de la préfecture de Miyazaki, ce mini-mandarin, également connu sous le nom de “Citrus poonensis”, est un incontournable pour les amateurs d’agrumes.

Riche en vitamine C, il renforce le système immunitaire et contribue à une peau saine. Sa chair juteuse et sucrée, ainsi que son arôme unique, en font un agrume de choix dans la culture japonaise.

Parfait pour être consommé frais, le Komikan se prête également à une variété de recettes : desserts, salades de fruits ou simplement en jus pressé pour épancher sa soif. On peut également le retrouver dans certaines recettes de spiritueux, comme par exemple le fameux gin Komasa.

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