Dashi supérieur de Makurazaki

Description

Un dashi traditionnel de bonite et d’algue kombu venu de Makurazaki, capitale japonaise de la bonite fumée. Pour un dashi aux saveurs authentiques. Il contient 10 sachets de 8g.

Utilisation :

A infuser dans 5 à 10 dl d’eau frémissante pendant quelques minutes pour obtenir votre dashi traditionnel (à utiliser dans vos soupes miso, donburi, ramen, udon, riz, chawanmushi…).

Conservation :

A conserver au réfrigérateur.

Ingrédients :

Hydrolysat d’amidon, bonite séchée (18%), kombu, sucre, sel (11%), extrait de levure, sauce soja en poudre, hydrolysat de protéines, huile de colza.

Durée de conservation :

24 mois.