Saké Dassai 45 pétillant

Description

Un saké pétillant très fruité (daiginjo) de riz pur (junmai) de la brasserie Asahi Shuzo. Pour être tout à fait précis, ce Dassai Sparkling est un Dassai 45 en version pétillante. On retrouve les notes de melon et de poire de la fameuse cuvée tranquille, électrisées par une pétillance intense et soulignées par une acidité lactique nouvelle. Parfait pour un apéritif vivifiant.

Conservation :

Ce saké doit être conservé au frais, entre 2 et 5°C. Comme pour tous les sakés, nous vous recommandons de le protéger de la lumière. Pour une conservation prolongée, mieux vaut garder la bouteille droite dans un endroit sombre. Coucher la bouteille met le saké au contact du bouchon, ce qui peut être dommageable.

Ingrédients :

Eau, riz, riz au koji. (Alcool : 14,5%)

Durée de conservation :

Avant ouverture et dans de bonnes conditions (celles énoncées plus haut) vous pouvez conserver ce saké pendant des années. Après ouverture, nous vous recommandons de le consommer au plus vite pour ne perdre aucune de ses petites bulles si vives.

Service frais :

Nous vous recommandons de servir ce saké très frais, sous les 10°C. Une flûte à champagne serait parfaite. Un verre à vin conviendra.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.