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Description
En temps normal, on connaît plutôt Kyushu (tout au Sud du Japon) pour ses gins et Hokkaido (tout au Nord du Japon) pour ses whiskies. Le « Etsu Pacific Ocean » se soustrait à cette règle tacite. Ce gin distillé en alambic de cuivre à Hokkaido contient un peu de l’eau de mer locale, réputée pour sa pureté – les meilleurs oursins, algues et poulpes du Japon grandissent là-bas. Résultat ? Un spiritueux frais et iodé mais aussi rond et délicat grâce à ses notes de yuzu.
