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Description
En temps normal, on connaît plutôt Kyushu (tout au Sud du Japon) pour ses gins et Hokkaido (tout au Nord du Japon) pour ses whiskies. Le gin Etsu Pacific Ocean se soustrait à cette règle tacite. Ce gin distillé en alambic de cuivre à Hokkaido contient un peu de l’eau de mer locale, réputée pour sa pureté – les meilleurs oursins, algues et poulpes du Japon grandissent là-bas. Résultat ? Un spiritueux frais et iodé mais aussi rond et délicat grâce à ses notes de yuzu.
