Saké « Nito » Junmai Daiginjo

Description

Le « Nito » est un saké étonnant. La plupart des sakés de la famille fruitée des « Daiginjo » utilisent un riz ultra-célèbre appelé « Yamadanishiki ». Pas lui : ses brasseurs ont opté pour une variété plus rustique appelée « Omachi ». Bilan ? Une belle réussite à la texture soyeuse et aux arômes acidulés de fraise et de banane. Excellent !