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Dashi de petits anchois “Iriko”

Producteur : Seto Tekko

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UGS : G025 Catégories : Dashi, Essentiels, Miso & Dashi

Description
Informations complémentaires

Description

Les iriko sont de jeunes sardines bouillies et séchées. Elles sont parfois dégustées trempées dans une sauce sucrée au sésame… Ou préparés en dashi au goût célèbre dans tout le Japon.