Purée artisanale de yuzu de Kôchi

Description

Un confiturier français se charge de sublimer des citrons Yuzu de Kôchi, la préfecture de référence pour les agrumes japonais. Résultat : du fruit et beaucoup de fraîcheur car le confiturier a fait le chois de ne pas trop sucrer la préparation. Excellent sur des viandes grasses, un cheese-cake ou même une tartine de beurre…