Saké pétillant « Hanabi »

Description

Comme les vins de Champagne dont tous les sakés pétillants sont inspirés, la cuvée « Hanabi » de la brasserie Hakuro Shuzo pétille car elle a recommencé à fermenter dans sa bouteille. Pas de carbonatation par ici ! Ses bulles fines et douces soulignent joliment ses arômes de poire et de melon. Sa souplesse en fait un apéritif idéal.

Conservation :

Ce saké doit être conservé au frais, entre 2 et 5°C. Comme pour tous les sakés, nous vous recommandons de le protéger de la lumière. Pour une conservation prolongée, mieux vaut garder la bouteille droite dans un endroit sombre. Coucher la bouteille met le saké au contact du bouchon, ce qui peut être dommageable.

Ingrédients :

Eau, riz, riz au koji. (Alcool : 8%)

Durée de conservation :

Avant ouverture et dans de bonnes conditions (celles énoncées plus haut) vous pouvez conserver ce saké pendant des années. Après ouverture, nous vous recommandons de le consommer au plus vite pour ne perdre aucune de ses petites bulles si vives.

Service frais :

Nous vous recommandons de servir ce saké très frais, sous les 10°C. Une flûte à champagne serait parfaite. Un verre à vin conviendra.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.